Vítejte na stránkách nejen o našich dětech a výletech
Líbí se ti tahle stránka?
Ano
Ne

Vánoční punč

Vánoční punč - koncentrát

 

Tento receptík mám z internetu, konkrétně odtud: http://www.prima-recepty.cz/recept/31426-vanocni-punc-koncentrat/
Punč, hlavně ten domácí, je velmi příjemný nápoj, který se dá samozřejmě požívat po celý rok, ovšem za dlouhých a chladných zimních večerů má své zvláštní kouzlo.
Jeho příprava ovšem zabere nějaký ten čas a vařit ho pokaždé, když přijde chuť – to není to pravé ořechové. Při brouzdání internetem se mi podařilo najít tento receptík, kdy si neuvaříme samotný punč, nýbrž jeho koncentrát. A budeme ho mít dost na to, aby nám vydržel – cca 30 dávek.


Budeme potřebovat:
1 litr červeného vína – vhodné je nějaké kvalitnější (já volím pro dobrý poměr kvalita/cena sudový Modrý portugal)
• ½ litru rumu – zde jde hlavně o vůni a chuť a tak když nebude vadit menší procento alkoholu, můžeme zvolit levnější varianty rumu.
½ kg cukru
5 citrónů – pokud máme velké, tak stačí 4. Kdo je má ale rád, může klidně podle chuti použít i 6 citrónů
Hřebíček – postačí trošička, podle původního receptu dodržím 4 kousky, ale opět záleží, jak kdo má chuť.
Skořice celá – postačí jeden kus.
Hrozinky – používám malý pytlík.

Do 1 litru vína dáme ½ kg cukru, hřebíček, skořici, šťávu z vymačkaných citrónů i kůru z citrónů a přivedeme k varu. Pouze přivedeme k varu a ihned odstavíme!!
Poté nápoj přecedíme, nejlépe přes hadr (kapesník) a do ještě horkého polotovaru vsypeme hrozinky. Necháme vychladnout a do studené tekutiny (pro nedočkavce může být i do vlažné) dolijeme 1/2 litru rumu a je to!
Takto vyrobený koncentrát používáme jako v případě grogu – určité množství nalijeme do hrnečku či skleničky a zalijeme horkou vodou. Aby vše ještě polahodilo očku, ozdobíme plátkem pomeranče. Kolik si kdo dá koncentrátu a jak silný tedy punč bude, to je na každém z vás a je třeba si to odzkoušet.

 

 


Tak přeji dobrou chuť!

Toto vše přivedeme k varu

Hotový a zcezený punč

 

Připravíme do skleniček

 

... a hotovo!!!

 

 

 

 

01.11.2010 10:20:11
anetadvorak

Líbí se Vám tyto stránky?

Nějak nemám názor. (2669 | 25%)
Ještě se zlepšete (2623 | 25%)
Ano ! (2732 | 26%)
Ne ! (2515 | 24%)
Pro zájemce o vojenskou historii
Pár fotografií z místních akcí
Budeme rádi když o nás povíte dalším. Díky moc!
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one